近日
富源县人民检察院
通过公益诉讼检察监督
联动行政职能部门
推动城区212家烧烤摊贩
完成健康证办理与备案管理
全面规范经营
以法为 “料”
以责为 “火”
烹出舌尖安全感
今年4月，富源县检察院接到“益心为公”志愿者举报线索称：“某夜市街烧烤及熟食摊点从业人员未持健康证，食品卫生状况堪忧。”经初步调查发现，该夜市属自发形成，未纳入统一规划管理，摊贩普遍存在未办理食品摊贩备案卡、食品经营许可证及健康证等问题，存在食品安全隐患。
4月8日
针对志愿者反馈的夜市食品安全隐患问题，富源县检察院依法召开公开听证会，向相关行政部门送达检察建议书，要求其科学规划摊贩经营区域与时段，强化备案管理与健康证办理监督，加大食品安全普法宣传与执法力度。相关部门迅速响应，对辖区夜市开展拉网式排查，建立212家烧烤摊贩动态管理台账，同步开展上门普法，压实经营者主体责任。
6月19日
富源检察院召开二次座谈会跟进整改，重点督促健康证与备案证办理情况。在跟进监督下，相关部门向全体摊贩发放《关于规范夜市流动摊贩经营行为的告知书》，从经营区域时段、环境卫生、食品安全等六个维度细化规范。
截至目前，212家摊贩已全部完成健康证办理，备案管理实现全覆盖。
富源县检察院通过“志愿者举报—检察调查—公开听证—持续督导”的公益诉讼闭环机制，激活基层治理效能，依托“益心为公”志愿者网络拓宽线索来源，以检察履职“添味”安全，让舌尖上的“安心”常驻。